Νηστίσιμα

Οι πατάτες φούρνου είναι το κλασικό συνοδευτικό για τα περισσότερα κρέατα αλλά τρώγονται θαυμάσια και μόνες τους σε περιόδους νηστείας. Η συνταγή αυτή είναι απλή και νόστιμη, για τέλεια ψημένες...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Το τουρλού είναι ένα πολύ νόστιμο λαδερό φαγητό της Ελληνικής κουζίνας. Τα κολοκύθια και οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους το καλοκαίρι, τα βρίσκουμε όμως και μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλο το...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Τα λαλάγγια είναι παραδοσιακή συνταγή της Μάνης και της Μεσσηνίας. Οι νοικοκυρές τα ετοίμαζαν σε μεγάλες ποσότητες σε γιορτές και γάμους. Σήμερα πωλούνται σε όλους τους φούρνους της περιοχής και...

• 30 Μερίδες
• 2 ώρες και 40 λεπτά

Από τα πιο αγαπημένα λαδερά της ελληνικής κουζίνας, τα λαδερά φασολάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι νόστιμα και τρυφερά. Ιδανικό πιάτο για όσους αποφεύγουν το κρέας ή νηστεύουν ή απλά ακολουθούν μια...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Αυτό το φύλλο είναι λίγο πιο χρονοβόρο από το κλασικό χωριάτικο, γιατί έχει λίγη παραπάνω διαδικασία και αναμονή, αλλά αξίζει τον κόπο. Η φυτίνη και το ελαιόλαδο βοηθούν στην τραγανότητα και το...

• 6 Τεμάχια
• 2 ώρες και 30 λεπτά

Αγαπημένο ελαφρύ καλοκαιρινό φαγητό, το μπριάμ είναι χορταστικό και πεντανόστιμο. Παραδοσιακή συνταγή, η γιαγιά μου πάντα το έφτιαχνε στο φούρνο με κολοκύθι, πατάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό. Ένα...

• 4-6 Μερίδες
• 1 ώρα

Τα μελομακάρονα της μανούλας μου. Τραγανά αλλά και αφράτα, γευστικά, απίθανα σιροπιασμένα! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τα δικά σας τέλεια μελομακάρονα!

• 50 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή για κέικ, πολύ εύκολη στην εκτέλεσή της, καθώς δεν χρειάζεται καν μίξερ! Το κέικ είναι πολύ αφράτο, με πλούσια γεύση από το πορτοκάλι, τις σταφίδες και τα κρανμπερις....

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα

Η αγαπημένη ελληνική φασολάδα, η απόλυτη σούπα του χειμώνα στα καλύτερά της! Η συνταγή μου είναι για φασολάδα παραδοσιακή κοκκινιστή. Η γεύση της ντομάτας, του σέλινου σε συνδυασμό με το τέλειο...

• 4 Μερίδες
• 13 ώρες και 10 λεπτά

Η φάβα με το χταπόδι ταιριάζουν τέλεια. Η συνταγή είναι τόσο νόστιμη και τόσο απλή, μας ταξιδεύει με το θαλασσινό της αέρα στα ελληνικά νησιά. Δοκιμάστε αυτό το φαγητό είτε σαν κυρίως πιάτο είτε...

• 4 Μερίδες
• 11 ώρες

Φακές σούπα, με ντομάτα και σκόρδο. Ένα θρεπτικό πιάτο, μαμαδίστικο φαγητό, που κλείνει μέσα του όλες τις γεύσεις, τις βιταμίνες και τα θρεπτικά στοιχεία που χρειαζόμαστε. Υπέροχος συνδυασμός με...

• 3 Μερίδες
• 50 λεπτά

Πεντανόστιμη ρεβιθάδα, ρεβίθια σούπα με λεμόνι. Το δεντρολίβανο απογειώνει τη γεύση. Ένα χορταστικό πλήρες κυρίως γεύμα, παραδοσιακό της ελληνικής κουζίνας. Ταιριάζει τέλεια με ταραμοσαλάτα, φέτα...

• 3 Μερίδες
• 8 ώρες και 45 λεπτά