Συνταγή
Αυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
Συνταγή για σωτέ σπανάκι με αυγά
Εύκολη συνταγή για σπανάκι σωτέ στο τηγάνι με αυγά. Μια νόστιμη διαφορετική πρόταση που συνδυάζει τις βιταμίνες που περιέχει το σπανάκι με τη δυναμωτική πρωτεϊνη των αυγών. Ιδανική για low carb διατροφή!
Αυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
-
3
Μερίδες
-
5 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας -
15 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος -
20 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος
Αυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
Τι θα χρειαστείτε- 6 αυγά
- 450 γρ. σπανάκι
- 1 κρεμμύδι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- Άνηθο, μισό ματσάκι
- 2-3 κ.σ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή φέτα (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Αυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
Εκτέλεση συνταγήςΒάζουμε λίγο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο στο τηγάνι και σωτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. Χρησιμοποιούμε και λίγο από τα φύλλα τους, το πράσινο τρυφερό μέρος.
Προσθέτουμε και το σπανάκι χοντροκομμένο, να σωταριστεί και αυτό. Βάζουμε και τον άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Μόλις το σπανάκι είναι έτοιμο πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι ή τη φέτα. Κάνουμε φωλίτσες στο σπανάκι και σπάμε μέσα τα αυγά. Σκεπάζουμε για 2 λεπτά το τηγάνι με καπάκι. Μόλις ασπρίσουν είναι έτοιμα.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκο ψωμί, εκτός και αν κάνουμε low carb διατροφή.
Καλή όρεξη!
Συνταγή
Αυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...
Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!
Εκτυπώστε τη συνταγή εδώΑυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν)
Ανήκει στις ΚατηγορίεςΑυγά με σπανάκι (αυγά φλορεντίν) Συλλογή φωτογραφιών
Κλικ σε οποιαδήποτε φωτό για μεγένθυση
