Πουρές πατάτας

Τιπ! Για τέλεια γεύση επιλέξτε πατάτες με κίτρινη σάρκα, είναι πιο γλυκές και θα σας δώσουν τον τέλειο πουρέ. Μην χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ γιατί θα σας δώσει μαστιχωτή υφή. Το αποτέλεσμα που θέλουμε είναι ένας αφράτος και νόστιμος πουρές!

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα δύο ή στα τρία και τις βάζουμε σε νερό να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνουμε.

Όσο είναι ακόμα καυτές τις βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) και το γάλα.

Με πιρούνι ή με πρες πουρέ (το εργαλείο που λιώνουμε τις πατάτες) τις πατάμε μέχρι να πάρουμε έναν ωραίο πουρέ.

Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.

Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί διορθώνουμε με λίγο αλάτι ή τυρί ακόμα.

Σερβίρουμε και, αν ταιριάζει με το φαγητό που συνοδεύουμε, γαρνίρουμε με το πράσινο μέρος από λίγο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Καλή όρεξη!

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και Ρύζι πιλάφι και Πατάτες ψητοτηγανιτές

Συνταγή

Πουρές πατάτας

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!