Συνταγή

Στριφτά ζυμαρικά με μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια

Εύκολη συνταγή για γρήγορη μακαρονάδα με μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια

Εύκολη και γρήγορη κλασική μακαρονάδα, πεντανόστιμη και πάντα σε βγάζει από τη δύσκολη θέση "τι να φτιάξω τώρα;". Μανιτάρια, πιπεριές, μπέικον και κρέμα γάλακτος είναι συνδυασμός που δε χάνει ποτέ! Γίνεται με στριφτά ζυμαρικά πλεξούδες, σκιουφιχτά αλλά και πολλά άλλα, όπως πέννες, φιογκάκια, τορτελίνια, βίδες κλπ. Φτιάξτε αυτή την πανεύκολη μακαρονάδα στο πι και φι!

Βασικά Υλικά Συνταγής Ζυμαρικά Λουκάνικα / Αλλαντικά Μανιτάρια Πιπεριές Κρέμα γάλακτος
Κουζίνες Διεθνής Κουζίνα

4
Μερίδες
5 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος

Στριφτά ζυμαρικά με μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια

Τι θα χρειαστείτε

400 γρ. στριφτά (πλεξούδες) ή άλλο ζυμαρικό όπως πέννες, τορτελίνια, φιογκάκια, βίδες κλπ
8 φέτες μπέικον
200 γρ. διάφορα μανιτάρια
2 χρωματιστές πιπεριές
1 κ.γλ. σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
Αλάτι και πιπέρι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο για το σωτάρισμα
200 γρ. κρέμα γάλακτος
Παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι για το σερβίρισμα

Στριφτά ζυμαρικά με μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια

Εκτέλεση συνταγής

Βράζουμε τα ζυμαρικά 1 λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες. Κρατάμε λίγο από το νερό που έβρασαν μήπως χρειαστεί να το συμπληρώσουμε στη σάλτσα μας, αν η κρέμα μας είναι πολύ παχύρρευστη.

Σε βαθύ μεγάλο τηγάνι σωτάρουμε το μπέικον χοντροκομμένο, τις πιπεριές σε λωρίδες και τα μανιτάρια σε φέτες ή κομμένα στα τέσσερα. Προσθέτουμε το σκόρδο, λίγο αλάτι και πιπέρι.

Βάζουμε τα βρασμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και, αν χρειάζεται, το νερό που κρατήσαμε.

Αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις και να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Καλή όρεξη!

Συνταγή

Στριφτά ζυμαρικά με μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!

Εκτυπώστε τη συνταγή εδώ