Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με σπανάκι, μπέικον και γραβιέρα

Ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να μας ανοίξει τα φιλέτα ομοιόμορφα και σε πάχος 1 εκ.

Τα αλατοπιπερώνουμε. 

Σωτάρουμε το μπέικον και προσθέτουμε το σπανάκι να μαραθεί κι αυτό και να μειωθεί ο όγκος του. Ουσιαστικά χρειαζόμαστε μια γεμάτη κουταλιά σωταρισμένο σπανάκι για την κάθε γέμιση.

Βάζουμε στο κέντρο κάθε φιλέτου γέμιση σπανάκι-μπέικον και προσθέτουμε και μια-δυο κουταλιές χοντροτριμμένη γραβιέρα.

Κλείνουμε τα φιλέτα με οδοντογλυφίδες.

Σωτάρουμε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.

Τα βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά περίπου.

Συνοδέψτε τα με σαλάτα, με πουρέ ή πιλάφι

Καλή όρεξη!

Συνταγή

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με σπανάκι, μπέικον και γραβιέρα

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!