Συνταγή

Πίτσα σπέσιαλ στο τηγάνι

Γρήγορη και εύκολη ατομική πίτσα ψημένη στο τηγάνι

Φτιάχνουμε εύκολα ατομική πίτσα στο τηγάνι πολύ γρήγορα και απλά, σαν να ψήθηκε σε ξυλόφουρνο. Με τη ζύμη του τηγανόψωμου ή της πίτσας γίνεται πάρα πολύ απλά και ψήνεται σε 5'. Δοκιμάστε τη!

Βασικά Υλικά Συνταγής Λαχανικά Λουκάνικα / Αλλαντικά Τυρί Ζύμη για πίτσα
Κουζίνες Ιταλική κουζίνα Διεθνής Κουζίνα

1
Μερίδες
5 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας
5 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
10 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος

Πίτσα σπέσιαλ στο τηγάνι

Τι θα χρειαστείτε

100 γρ. ζύμη για πίτσα ή ζύμη για τηγανόψωμο
3-4 κ.σ. κίτρινο τυρί που λιώνει, γκούντα/ ένταμ/ μοτσαρέλα
1-2 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα
3-4 ντοματίνια
Μισή πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
3-4 μικρά μανιτάρια σε λεπτές φέτες
Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο για το τηγάνι
Για τη σάλτσα: 2 κ.σ. κέτσαπ, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, λίγη ρίγανη

Πίτσα σπέσιαλ στο τηγάνι

Εκτέλεση συνταγής

Χρησιμοποιούμε τη ζύμη του τηγανόψωμου που έχουμε φυλάξει στη συντήρηση του ψυγείου, που είναι σχεδόν ίδια με τη βασική ζύμη για πίτσα. Αυτή η ζύμη έχει πολλές χρήσεις και θα σας δώσει πολλές εύκολες λύσεις. Δείτε την εδώ ζύμη για τηγανόψωμο και βασική ζύμη για πίτσα

Σωτάρουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο τα λαχανικά μας, για 1-2 λεπτά, ίσα να μαλακώσουν λιγάκι αλλά να είναι "ζωντανά".

Ανοίγουμε λεπτό το ζυμάρι μας, λίγο μικρότερο από τη διάμετρο του τηγανιού μας. Προσοχή, το τηγάνι πρέπει να είναι αντικολλητικό!

Βάζουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο στο τηγάνι και τοποθετούμε το ζυμάρι μας, στρώνοντας και ανοίγοντας το λίγο με τα δάχτυλά μας, προσέχοντας φυσικά να μην καούμε.

Μόλις αρχίσει να παίρνει από κάτω λίγο χρώμα, το γυρνάμε να ψηθεί λίγο και από την άλλη μεριά. Η φωτιά μας πρέπει να είναι δυνατή, για να δημιουργηθούν οι χαρακτηριστικές "φουσκάλες" της πίτσας. Μοιάζει σαν να ψήθηκε σε φούρνο με ξύλα! Ψήνουμε ένα λεπτό και την ξαναγυρίζουμε.

Βάζουμε το τυρί, το ζαμπόν και τα υπόλοιπα σωταρισμένα υλικά. Ψήνουμε ακόμα ένα-δυο λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.

Βγάζουμε την πίτσα και την κόβουμε στα 4.

Καλή όρεξη!

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και την Πίτσα με κοτόπουλο

Συνταγή

Πίτσα σπέσιαλ στο τηγάνι

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!

Εκτυπώστε τη συνταγή εδώ