Σαλάτα γλυκοπατάτας με τόνο

Ψήνουμε την γλυκοπατάτα στα μικροκύματα μέχρι να μαλακώσει (περίπου 6-7 λεπτά).

Την ξεφλουδίζουμε και την κόβουμε σε κυβάκια.

Χοντροκόβουμε το μαρούλι iceberg. Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια, τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Κόβουμε τα ντοματίνια στα δύο.

Αν χρειάζεται, στραγγίζουμε ελαφρά τον τόνο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτοντας αλατοπίπερο. Βάζουμε και τον τόνο και το λεμόνι και ανακατεύουμε ξανά.

Απολαμβάνουμε τη σαλάτα μας!

Καλή όρεξη

Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και τη θρεπτική μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο

Συνταγή

Σαλάτα γλυκοπατάτας με τόνο

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!