Συνταγή

Μπουκιές γαλοπούλας με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Συνταγή για στήθος γαλοπούλας σε μπουκιές με σάλτσα μουστάρδας και μανιτάρια

Συνταγή για μπουκιές από στήθος γαλοπούλας με μανιτάρια και υπέροχη σάλτσα μουστάρδας. Ελαφριά κουζίνα, νόστιμη και υγιεινή συνταγή για γαλοπούλα με σάλτσα!

Βασικά Υλικά Συνταγής Μανιτάρια Γαλοπούλα Μουστάρδα Πορτοκάλι
Κουζίνες Μεσογειακή Κουζίνα Διεθνής Κουζίνα

4
Μερίδες
10 λεπτά
Χρόνος
Προετοιμασίας
25 λεπτά
Χρόνος
Μαγειρέματος
35 λεπτά
Συνολικός
Χρόνος

Μπουκιές γαλοπούλας με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Τι θα χρειαστείτε

800 γρ. στήθος γαλοπούλας σε μπουκιές
1 μέτριο κρεμμύδι σε φετάκια
2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια
Μισό λεμόνι
Ένα πορτοκάλι
1-2 κ.σ. μουστάρδα της αρεσκείας σας
1 κ.γλ. μέλι
10-12 μανιτάρια
Ελαιόλαδο, 3-4 κ.σ.
Αλάτι και πιπέρι
Κουρκουμάς σε σκόνη

Μπουκιές γαλοπούλας με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Εκτέλεση συνταγής

Αλατοπιπερώνουμε τη γαλοπούλα. Την πασπαλίζουμε με τον κουρκουμά και ανακατεύουμε.

Σωτάρουμε στο ελαιόλαδο τις μπουκιές γαλοπούλας και από τις δυο μεριές, να πάρουν ωραίο χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και μετά το σκόρδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια.

Βάζουμε τη μουστάρδα, το μέλι και το χυμό από το λεμόνι και το πορτοκάλι. Ρίχνουμε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, σκεπάζουμε με το καπάκι και μαγειρεύουμε τη γαλοπούλα περίπου 20-25 λεπτά να μαλακώσει το κρέας και να δέσει η σάλτσα. Αν η σάλτσα δεν έχει δέσει στον επιθυμητό βαθμό, δυναμώστε τη φωτιά και βράστε με ανοιχτό καπάκι ένα-δυο λεπτά ακόμα.

Συνοδέψτε το φαγητό σας με ένα ωραίο αφράτο πιλάφι! Ταιριάζει ιδανικά!

Καλή όρεξη!

Συνταγή

Μπουκιές γαλοπούλας με μανιτάρια και σάλτσα μουστάρδας

Για εύκολη εκτέλεση της συνταγής ακολουθήστε την...

Δείτε την συνταγή σε μορφή .PDF με δυνατότητα εκτύπωσης!

Εκτυπώστε τη συνταγή εδώ