Κρέας

Αγαπημένο φαγητό όλων το κοκκινιστό μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, σε ποιον δε φέρνει παιδικές μνήμες από την οικογένεια μαζεμένη γύρω από το τραπέζι, ειδικά τις Κυριακές; Το απολαμβάνουμε μαζί με...

• 4 Άτομα
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Το χοιρινό κρέας στη γάστρα είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό, ιδανικό για κυρίως πιάτο στα γιορτινά τραπέζια. Πανεύκολη συνταγή με μεσογειακά μυρωδικά και μέλι, για κρέας που λιώνει. Ψήστε το στη...

• 12 Μερίδες
• 4 ώρες και 40 λεπτά

Το μοσχάρι με μανιτάρια είναι ένα υπέροχο φαγητό για κυρίως γεύμα σε γιορτινά τραπέζια. Το μυστικό είναι στο σιγανό μαγείρεμα μέσα στο κρασί. Η βελούδινη σάλτσα μαυροδάφνης σε συνδυασμό με τα...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 40 λεπτά

Αυτό το γεμιστό χοιρινό με βερίκοκα και τυρί είναι ένα υπέροχο φαγητό που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους στο γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε αυτή την εύκολη συνταγή και ξενοιάστε για το κυρίως πιάτο των...

• 6-8 Μερίδες
• 2 ώρες και 45 λεπτά

Μπεκρή μεζέ! Συνταγή για μερακλίδικο μεζέ, νόστιμο πικάντικο χοιρινό με πιπεριές που συνοδεύει τέλεια τις στιγμές της παρέας, με κρασί, μπύρα, τσίπουρο ή ρακή! Το βρίσκουμε σε διάφορες παραλλαγές...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

• 4 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Αυτό το φανταστικό αγριογούρουνο με μαυροδάφνη, μανιτάρια και δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Με αρώματα και γεύσεις μοναδικές, θα κάνει όλους τους καλεσμένους σας να...

• 12 Μερίδες
• 13 ώρες και 15 λεπτά

Κρεατόσουπα με μοσχάρι, με πλούσιο αυγολέμονο και κριθαράκι. Αυτή η σούπα είναι τέλεια συντροφιά τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. Τα αρώματα του σέλινου, το μαλακό κρεατάκι, το ζυμαρικό και...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Σουτζουκάκια παραδοσιακά με κύμινο σε σάλτσα ντομάτας, βασισμένα στη σμυρνέικη συνταγή. Αφράτα σουτζουκάκια με ψωμί μουλιασμένο σε κρασί και τέλεια δεμένη κόκκινη σάλτσα. Ταιριάζουν υπέροχα με...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Εύκολο και νόστιμο φαγητό, σιγοψημένες χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο, λεμονάτες και ζουμερές, με πατατούλες που λιώνουν. Τα μεσογειακά μυρωδικά και η μουστάρδα με μέλι απογειώνουν τη γεύση. Καλή...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Μοσχάρι στιφάδο με τέλεια μελωμένα γλυκά κρεμμυδάκια! Δείτε τον πιο εύκολο τρόπο να καθαρίσετε κρεμμυδάκια χωρίς να κλάψετε! Μια αγαπημένη συνταγή της Ελληνικής κουζίνας που είναι εύκολη αλλά έχει...

• 6 Μερίδες
• 5 ώρες και 50 λεπτά

Συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια φούρνου, με μυρωδικά, ντομάτα και φέτα που κάνουν τη ζύμη πεντανόστιμη και ζουμερή. Φτιάξτε κεφτεδάκια ψητά στο φούρνο χωρίς τα περιττά λάδια του τηγανίσματος, εύκολα...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 15 λεπτά