Η συνταγή της ημέρας

Μια συνταγή πρωτότυπη για τα ελληνικά δεδομένα, ο συνδυασμός κρεατικού με θαλασσινά είναι αυτό που στη διεθνή κουζίνα αποκαλείται surf and turf. Εδώ σας παρουσιάζω ένα απολαυστικό πιάτο με...

• 2 Μερίδες
• 30 λεπτά

Σαγανάκι με κρασοτύρι από την Κω σε φύλλο κρούστας με μέλι και σουσάμι, με ιδιαίτερη γεύση και ισορροπία ανάμεσα στο όξινο του κρασιού και τη γλύκα και το άρωμα του θυμαρίσιου μελιού. Το τυρί της...

• 4 Τεμάχια
• 15 λεπτά

Η σαλάτα νισουάζ είναι γαλλική συνταγή και η αυθεντική περιέχει και αντζούγιες. Εδώ σας την παρουσιάζω στην πιο απλή της εκδοχή, με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι. Μαρούλι, πατάτες, τόνο και...

• 4 Μερίδες
• 25 λεπτά

Με αυτή τη συνταγή του pizzaiolo Νίκου Αργυρόπουλου θα μάθετε να φτιάχνετε την τέλεια ζύμη για ιταλική πίτσα! Δείτε τη συνταγή και θα εκπλαγείτε πώς με μόνο 2 γραμμάρια ξερής μαγιάς θα φουσκώσει...

• 4-5 Τεμάχια
• 28 ώρες και 20 λεπτά

Πεντανόστιμη σπιτική πίτσα με κοτόπουλο. Είναι απλή, εύκολη και πολύ νόστιμη. Λίγα απλά βήματα και καλά υλικά και θα φτιάξετε την πιο νόστιμη πίτσα με κοτόπουλο στο σπίτι!

• 1 Τεμάχια
• 35 λεπτά

Το κοτόπουλο με κίτρινο κάρυ είναι το αγαπημένο μου φαγητό από την Ταϊλανδέζικη κουζίνα. Εκεί το φτιάχνουν σαν σούπα, αρκετά καυτερό και προσθέτουν κρεμμύδι και πατάτα για να απορροφήσει την αψάδα....

• 3 Μερίδες
• 1 ώρα και 5 λεπτά

Φτιάξτε το πιο ζουμερό και γευστικό σπιτικό κοντοσούβλι χοιρινό στο φούρνο σας! Δείτε τα υλικά και τα βήματα για να πετύχετε το τέλειο κοντοσούβλι στο σπίτι. Η συνταγή είναι για χοιρινό κρέας αλλά...

• 4-6 Μερίδες
• 25 ώρες και 45 λεπτά

Τα μύδια αχνιστά είναι ένας φανταστικός ουζομεζές που μυρίζει θάλασσα. Φτιάξτε μύδια αχνιστά και απολαύστε τα με καλή παρέα και άλλα μεζεδάκια για κρασί, τσίπουρο ή μπύρα!

• 4-6 Μερίδες
• 20 λεπτά

Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι αγαπημένο παραδοσιακό έδεσμα, που το συναντάμε και με διάφορα ονόματα, ανάλογα την περιοχή της Ελλάδας. Σαρμαδάκια, γιαπράκια, ντολμαδάκια, φύλλα. Όπως και να τα...

• 60 Τεμάχια
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Ο μουσακάς είναι αγαπημένο και διάσημο φαγητό της Ελληνικής κουζίνας, αλλά είναι και το δικό μου αγαπημένο. Το φτιάχνω πάντα όταν θέλω να περιποιηθώ τους καλεσμένους και την οικογένειά μου. Φήμες...

• 12 Μερίδες
• 2 ώρες και 30 λεπτά

Πολύ εύκολο φαγητό, μπριζόλες ψητές της κατσαρόλας, λεμονάτες και πεντανόστιμες, που λιώνουν στο στόμα. Μια ωραία λύση που απαντάει στο "τι μαγειρεύουμε σήμερα"; Εύκολα και απλά!

• 4 Μερίδες
• 50 λεπτά

Το μπρόκολο ογκρατέν είναι ένα πολύ ωραίο συνοδευτικό πιάτο για το τραπέζι μας. Συνδυάζει τη νοστιμιά του μπρόκολου με τα τυριά που λιώνουν στο φούρνο. Σε αυτή τη συνταγή δεν χρησιμοποιώ κρέμα...

• 4 Μερίδες
• 30 λεπτά