Αλμυρές Συνταγές

Εύκολη συνταγή για δροσερό ελαφρύ γλυκό με κρέμα μιλφέιγ και ροδάκινο. Ότι πρέπει για το τέλος ενός γιορτινού τραπεζιού!

• 8 Μερίδες
• 2 ώρες και 10 λεπτά

Κοκορέτσι παραδοσιακό, όλη η διαδικασία βήμα-βήμα. Ο πατέρας μου, που φτιάχνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια το πασχαλινό κοκορέτσι, μοιράζεται μαζί σας τα μυστικά του. Σας δείχνει από την αρχή μέχρι...

• 10 Μερίδες
• 14 ώρες

Η συνταγή για αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο είναι αρκετά απλή, παραδοσιακή και φυσικά πολύ νόστιμη. Βασίζεται στη φρεσκάδα των χορταρικών και μυρωδικών που συνδυάζονται υπέροχα με το αρνάκι. Φτιάξτε...

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Αυτό το φύλλο είναι λίγο πιο χρονοβόρο από το κλασικό χωριάτικο, γιατί έχει λίγη παραπάνω διαδικασία και αναμονή, αλλά αξίζει τον κόπο. Η φυτίνη και το ελαιόλαδο βοηθούν στην τραγανότητα και το...

• 6 Τεμάχια
• 2 ώρες και 30 λεπτά

Φανταστική συνταγή για σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας. Βασισμένη στο γνωστό Ιταλικό πιάτο spaghetti and meatballs, μακαρόνια με κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα. Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα

Πρασοτυρόπιτα, μια πεντανόστιμη πίτα με φανταστική γέμιση, με λίγα υλικά αλλά τόση γεύση! Φτιάξτε αυτή τη θεϊκή πίτα με πράσα και τυρί και θα ξετρελαθείτε από τη νοστιμιά της!

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Αφράτα και πεντανόστιμα μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες. Η τέλεια μαμαδίστικη συνταγή, στην πιο ελαφριά εκδοχή της, με κιμά από κοτόπουλο και πατατούλες μελωμένες στο φούρνο!

• 8 Τεμάχια
• 1 ώρα και 55 λεπτά

Ρεβιθάδα που σιγομαγειρεύεται στο πήλινο. Συνταγή για ρεβίθια στη γάστρα, νόστιμα και μελωμένα. Φτιάξτε αυτή την παραδοσιακή συνταγή για φανταστικά ρεβύθια σε πήλινη γάστρα!

• 6 Μερίδες
• 10 ώρες και 35 λεπτά

Σουτζουκάκια παραδοσιακά με κύμινο σε σάλτσα ντομάτας, βασισμένα στη σμυρνέικη συνταγή. Αφράτα σουτζουκάκια με ψωμί μουλιασμένο σε κρασί και τέλεια δεμένη κόκκινη σάλτσα. Ταιριάζουν υπέροχα με...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Λαγάνα παραδοσιακή με ταχίνι, ελιές και ρίγανη. Γεύση ανεπανάληπτη, αφράτη υφή και τραγανή κόρα. Φτιάξτε πεντανόστιμη παραδοσιακή λαγάνα στο σπίτι με ταχίνι, ελιές και ρίγανη!

• 2 Τεμάχια
• 2 ώρες και 5 λεπτά

Λαγάνα σπιτική εύκολη, τραγανή και αφράτη για την Καθαρά Δευτέρα. Συνταγή για σπιτική λαγάνα, όπως μας αρέσει, και καλύτερη από αυτή του φούρνου! Συνδυάστε τη με ταραμοσαλάτα, ελιές ή βουτήξτε τη...

• 10-12 Μερίδες
• 2 ώρες και 30 λεπτά

Μια υπέροχη πρωτότυπη μακαρονάδα, εναλλακτική της ελληνικής "καρμπονάρας" που συνήθως περιέχει κρέμα γάλακτος. Σε αυτή τη συνταγή η κρέμα αντικαθίσταται από βελούδινη κρέμα κουνουπιδιού, ελαφριά...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά