Γιορτινό τραπέζι

Αγαπημένη συνταγή για κλασικό μοσχαράκι λεμονάτο, με βελούδινη σάλτσα! Το σιγανό βράσιμο και το σωστό κομμάτι κρέατος παίζουν πολύ μεγάλο ρόλο στην επιτυχία του φαγητού. Το λεμόνι απογειώνει τη...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές. Έψαχνα όμως έναν τρόπο να τους κάνω ελαφρύτερους και να τους απολαμβάνουμε συχνότερα χωρίς τύψεις, χωρίς πολλά λιπαρά και περιττά λάδια...

• 6-8 Μερίδες
• 45 λεπτά

Η στριφτή πίτα είναι μεγάλη αδυναμία μου, με οποιαδήποτε γέμιση. Ειδικά όμως αυτή η σπανακόπιτα είναι τόσο νόστιμη που δεν της αντιστέκεται κανείς. Με το τραγανό φύλλο και την αρωματική γέμιση...

• 8 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Σκορδαλιά με πατάτα, παραδοσιακή συνταγή για βελούδινη και νόστιμη σκορδαλιά που συνοδεύει ιδανικά τον τηγανιτό μπακαλιάρο, ειδικά στο γιορτινό τραπέζι της 25ης Μαρτίου.

• 8-10 Μερίδες
• 35 λεπτά

Η παραδοσιακή σκορδαλιά με πατάτα στην πιο ελαφριά εκδοχή της, με ψητό σκόρδο. Γίνεται πανεύκολα και το αποτέλεσμα είναι πιο ελαφρύ για όσους δεν αγαπούν πολύ το σκόρδο ή τους έρχεται βαρύ. Με αυτή...

• 8-10 Μερίδες
• 35 λεπτά

Φανταστική πρωτότυπη συνταγή για την πιο βελούδινη και αφράτη ταραμοσαλάτα φτιαγμένη από κουνουπίδι! Η ιδέα μου ήρθε πριν 7 χρόνια όταν ένας φίλος διαγνώστηκε με διαβήτη και δεν έκανε να φάει...

• 8 Μερίδες
• 25 λεπτά

Φανταστική συνταγή για αφράτες σπιτικές λαγάνες με λιαστή ντομάτα και ελιές! Πεντανόστιμη παραλλαγή της κλασικής λαγάνας που θα σας ενθουσιάσει.

• 2 Τεμάχια
• 2 ώρες και 40 λεπτά

Το σπετζοφάι ή σπετσοφάι είναι ο τέλειος μεζές για κρασάκι, τσίπουρο ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Χωριάτικο λουκάνικο που συνδυάζεται ιδανικά με πιπεριές, με πικάντικη γεύση. Φτιάξτε εύκολα αυτό...

• 8 Μερίδες
• 35 λεπτά

Ένα υπέροχο αέρινο γλυκό, μια αφράτη μους σοκολάτας που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Με τη φυτική κρέμα η επιτυχία είναι σίγουρα εξασφαλισμένη και θα την πετύχει και ο πιο αρχάριος στην...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Ένα υπέροχο αέρινο γλυκό, μια αφράτη μους λευκής σοκολάτας που γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι και πολύ οικονομική. Αν είστε αρχάριοι στην κουζίνα με αυτή τη συνταγή με φυτική κρέμα η επιτυχία...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Παραδοσιακή συνταγή για κουνέλι στιφάδο, ελαφρύ και νόστιμο. Δείτε το τέλειο κόλπο για να καθαρίσετε τα κρεμμυδάκια χωρίς δάκρυα, χωρίς κλάματα! Το κουνέλι είναι ένα πολύ νόστιμο και τρυφερό κρέας,...

• 6 Μερίδες
• 4 ώρες και 25 λεπτά

Φανταστικά λαζάνια φούρνου με κιμά, ένα πολύ νόστιμο φαγητό για το οικογενειακό και το γιορτινό τραπέζι. Δείτε πώς να τα φτιάξετε τέλεια, χωρίς να σας ξεραθούν ή να στεγνώσουν! Δεν χρειάζονται...

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά