Παραδοσιακή συνταγή

Παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα, τραγανό φύλλο και τέλειο σιρόπι. Διαλέξτε φρέσκα υλικά καλής ποιότητας για να φτιάξετε το πιο ωραίο σπιτικό γαλακτομπούρεκο!

• 8-10 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Το Χριστόψωμο, το παραδοσιακό ψωμί που έφτιαχναν οι νοικοκυρές για το τραπέζι των Χριστουγέννων, έχει ένα σταυρό και συνήθως διάφορα στολίδια, ανάλογα με τον τόπο και το σπίτι. Το ψωμί αυτό είναι...

• 1 Τεμάχια
• 1 ώρα και 45 λεπτά

Ποιος δεν αγαπάει τα κεφτεδάκια, τους αφράτους τηγανιτούς κεφτέδες της γιαγιάς, που μοσχοβολούσε όλη η γειτονιά! Δείτε εδώ τη συνταγή για παραδοσιακά κεφτεδάκια που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι!

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Κοτόπουλο κοκκινιστό με χυλοπιτάκι, αγαπημένη συνταγή παραδοσιακή με μελωμένη σάλτσα ντομάτας, με μπαχαρικά που απογειώνουν το φαγητό! Συνοδεύεται τέλεια με τριμμένη μυζήθρα. Απολαύστε το!

• 4 Μερίδες
• 50 λεπτά

Συνταγή πανεύκολη για το πιο γευστικό και αρωματικό μυδοπίλαφο με μεσογειακά μυρωδικά

• 4-6 Μερίδες
• 35 λεπτά

Μια παρόμοια χορτόπιτα δοκίμασα στη Μονεμβάσια και τη λάτρεψα. Ήταν νηστίσιμη, με διάφορα χόρτα και αρωματικά, ψημένη χωρίς λάδι στο μαντέμι και πολύ λεπτή! Μια που στο σπίτι μας δεν έχουμε...

• 4 Τεμάχια
• 1 ώρα

Παραδοσιακό κεμπάπ με ανάμικτο κιμά μοσχαρίσιο και αρνίσιο, αρωματικό και πεντανόστιμο. Φτιάχνουμε σπιτικά κεμπάπ εύκολα και απλά!

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 35 λεπτά

Κοκορέτσι παραδοσιακό, όλη η διαδικασία βήμα-βήμα. Ο πατέρας μου, που φτιάχνει εδώ και πάρα πολλά χρόνια το πασχαλινό κοκορέτσι, μοιράζεται μαζί σας τα μυστικά του. Σας δείχνει από την αρχή μέχρι...

• 10 Μερίδες
• 14 ώρες

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που αγαπά όλη η Ελλάδα. Με ρύζι και μυρωδικά που μοσχοβολάνε είναι ένα φαγητό που αγαπάμε όλοι! Γίνονται στην κατσαρόλα αλλά ψήνονται υπέροχα και στο φούρνο!

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο, ένα εύκολο γλυκό παραδοσιακό της Ελληνικής κουζίνας. Με απλά και λίγα υλικά φτιάχνουμε την πιο νόστιμη και εύκολη γαλατόπιτα!

• 8 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Το καλοκαίρι στο πιάτο μας! Συνταγή για φανταστικούς ντοματοκεφτέδες, αφράτους και τραγανούς. Φτιάξτε και την παραλλαγή τους, με την ελιά και την κάπαρη και θα ξετρελαθείτε!

• 20 Τεμάχια
• 50 λεπτά

Η συνταγή μου για το αγαπημένο ορεκτικό όλων μου των φίλων και της οικογένειάς μου. Κολοκυθοκεφτέδες φανταστικοί, πεντανόστιμοι, τραγανοί και αφράτοι. Η προσθήκη φέτας, άνηθου και δυόσμου...

• 6 Μερίδες
• 45 λεπτά