Ελληνική Κουζίνα

Γαλοπούλα γεμιστή, χριστουγεννιάτικη συνταγή για ζουμερή γαλοπούλα με γέμιση από κιμά, ρύζι, κάστανο, κουκουνάρια και σταφίδες. Υπέροχη κλασική συνταγή για το γιορτινό σας τραπέζι. Καλά...

• 8-10 Μερίδες
• 3 ώρες και 50 λεπτά

Ζουμερά μπουτάκια κοτόπουλο στο φούρνο με πατατούλες. Λεμονάτο φαγητό με μεσογειακά μυρωδικά, αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και είναι πεντανόστιμο και πανεύκολο. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Υπέροχη παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, καρύδια και σκόρδο. Το τέλειο ορεκτικό και συνοδευτικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη, αλλά πάνω από όλα νόστιμη και...

• 6-8 Μερίδες
• 5 λεπτά

Αυτό το φανταστικό αγριογούρουνο με μαυροδάφνη, μανιτάρια και δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Με αρώματα και γεύσεις μοναδικές, θα κάνει όλους τους καλεσμένους σας να...

• 12 Μερίδες
• 13 ώρες και 15 λεπτά

Μερακλίδικη πικάντικη συνταγή για τυροκαυτερή, με ψητές πιπεριές και υπέροχη υφή. Το ιδανικό συνοδευτικό για κρέατα, πεντανόστιμο ορεκτικό και τέλεια παρέα για το κρασί, το ούζο, τη μπύρα, το...

• 8-10 Μερίδες
• 30 λεπτά

Η βασιλόπιτα που ετοιμάζουμε με αγάπη και προσμονή για τον καινούριο χρόνο είναι η πίτα που κλείνει μέσα τις όλες τις ελπίδες και τις ευχές για τη νέα χρονιά. Η συνταγή είναι για πολίτικη...

• 16 Μερίδες
• 4 ώρες και 50 λεπτά

Ένα υπέροχο φαγητό για οικογενειακό τραπέζι και γιορτές, το κατσικάκι στη γάστρα σιγομαγειρεύεται και λιώνει στο στόμα. Συνοδέψτε το με πατάτες φούρνου και σαλάτα και έχετε το τέλειο γεύμα.

• 4 Μερίδες
• 2 ώρες και 25 λεπτά

Η συνταγή για αρνάκι φρικασέ με αυγολέμονο είναι αρκετά απλή, παραδοσιακή και φυσικά πολύ νόστιμη. Βασίζεται στη φρεσκάδα των χορταρικών και μυρωδικών που συνδυάζονται υπέροχα με το αρνάκι. Φτιάξτε...

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Κοτόπιτα με σπιτικό φύλλο, με μανιτάρια και πιπεριές, με πλούσια τυριά και υπέροχη γεύση. Η συνταγή είναι απλή και δίνει μια πίτα πεντανόστιμη που μπορεί να σταθεί σε οποιαδήποτε στιγμή, ακόμα και...

• 12-16 Μερίδες
• 2 ώρες και 20 λεπτά

Η συνταγή για αφράτα νόστιμα και αρωματικά μπιφτέκια είναι πολύ εύκολη, έχει όμως μερικά μικρά μυστικά. Το μουλιασμένο ψωμί σε γάλα, τα μεσογειακά μυρωδικά, το καλό ζύμωμα για να αφρατέψει ο κιμάς...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 15 λεπτά

Η μηλόπιτα είναι κλασικό και αγαπημένο γλυκό, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε όλο τον κόσμο. Με πλούσια γέμιση μήλου και αρώματα μπαχαρικών, καμιά φορά και προσθήκη ξηρών καρπών, είναι επιδόρπιο...

• 8-10 Μερίδες
• 1 ώρα και 50 λεπτά

Οι πατάτες φούρνου είναι το κλασικό συνοδευτικό για τα περισσότερα κρέατα αλλά τρώγονται θαυμάσια και μόνες τους σε περιόδους νηστείας. Η συνταγή αυτή είναι απλή και νόστιμη, για τέλεια ψημένες...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά