Ελληνική Κουζίνα

Τα μακαρόνια "μπλουμ", όπως τα λέγαμε στο σπίτι μου, είναι η πιο εύκολη μακαρονάδα. Φτιάχνεται σε ένα μόνο σκεύος με λίγα υλικά και ελάχιστο κόπο και είναι πεντανόστιμη! Δείτε τη συνταγή για...

• 4 Μερίδες
• 25 λεπτά

Τυροκαυτερή χτυπητή, πικάντικο μερακλίδικο ορεκτικό που ταιριάζει σε όλα τα τραπέζια με μεζεδάκια ή κρέας. Φτιάξτε αυτή την πανεύκολη συνταγή για χτυπητή με φέτα και πιπεριές!

• 6-8 Μερίδες
• 25 λεπτά

Πατατόπιτα νηστίσιμη και πεντανόστιμη. Φτιάξτε εύκολη πατατόπιτα με όλη τη γεύση και απολαύστε τη νηστεία στα καλύτερά της! Οι πατάτες και το φύλλο ταιριάζουν πολύ. Η γέμιση αυτής της πίτας είναι...

• 16 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Βασιλόπιτα κέικ, με άρωμα από τσουρέκι, θυμίζει λίγο την πολίτικη βασιλόπιτα, με μαστίχα και μαχλέπι, αλλά της δίνουμε άλλο τόνο με αμύγδαλο και σταφίδες. Φτιάξτε αυτή την εύκολη βασιλόπιτα κέικ...

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 5 λεπτά

Γαρίδες σβησμένες με ούζο και λεμόνι! Από τους πιο αγαπημένους μεζέδες θαλασσινών, τις φτιάχνω πάντα την Καθαρή Δευτέρα και σε όποια άλλη ευκαιρία βρω. Αυτός είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος...

• 3 Μερίδες
• 20 λεπτά

Κρεατόσουπα με μοσχάρι, με πλούσιο αυγολέμονο και κριθαράκι. Αυτή η σούπα είναι τέλεια συντροφιά τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. Τα αρώματα του σέλινου, το μαλακό κρεατάκι, το ζυμαρικό και...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Λαγάνα σπιτική εύκολη, τραγανή και αφράτη για την Καθαρά Δευτέρα. Συνταγή για σπιτική λαγάνα, όπως μας αρέσει, και καλύτερη από αυτή του φούρνου! Συνδυάστε τη με ταραμοσαλάτα, ελιές ή βουτήξτε τη...

• 10-12 Μερίδες
• 2 ώρες και 30 λεπτά

Το σπετζοφάι ή σπετσοφάι είναι ο τέλειος μεζές για κρασάκι, τσίπουρο ή ότι άλλο τραβάει η όρεξή σας. Χωριάτικο λουκάνικο που συνδυάζεται ιδανικά με πιπεριές, με πικάντικη γεύση. Φτιάξτε εύκολα αυτό...

• 8 Μερίδες
• 35 λεπτά

Cheesecake με ελληνικό στραγγιστό γιαούρτι, με λαχταριστή σάλτσα βύσσινο, ελαφρύ και πεντανόστιμο. Φτιάξτε αυτό το υπέροχο τσιζκέικ, ένα γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς τύψεις!

• 8-10 Μερίδες
• 5 ώρες και 25 λεπτά

Τρυφερό κοτόπουλο ψητό στο φούρνο, ζουμερό, με μπαχαρικά, λεμόνι, μουστάρδα και ρίγανη. Φτιάξτε αυτή την πανεύκολη συνταγή για κοτόπουλο ψητό με πατάτες και απολαύστε ένα πλήρες γεύμα για όλη την...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά

Φανταστική κοτόπιτα με σφολιάτα! Με ζουμερή πεντανόστιμη γέμιση, θα σας κάνει να παραμιλάτε. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για κοτόπιτα και δείτε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε με λίγα υλικά μια τόσο...

• 20 Μερίδες
• 1 ώρα και 45 λεπτά

Αφράτο με τραγανή κόρα, το ελιόψωμο είναι από τα αγαπημένα ψωμιά της Ελληνικής και Μεσογειακής κουζίνας. Πολύ εύκολο να γίνει, και τόσο νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε πράσινες είτε...

• 1 Τεμάχια
• 2 ώρες