Ελληνική Κουζίνα

Μια υπέροχη σούπα λαχανικών με ζυμαρικά, η Ελληνική Μινεστρόνε, που γίνεται γρήγορα και πολύ εύκολα. Κλείνει μέσα της όλη τη φρεσκάδα των λαχανικών και μας χορταίνει, χάρη και στο ζυμαρικό που...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Υπέροχες ατομικές τυρόπιτες, με τριφτή κουρού ζύμη και φανταστική γέμιση! Τυρόπιτες που φτιάχνουμε παραδοσιακά το Πάσχα με τη μαμά μου, με γέμιση φέτας και ανθότυρου. Φτιάξτε τις, είναι φανταστικές!

• 8 Μερίδες
• 1 ώρα και 40 λεπτά

Και ποιος δεν αγαπάει τα γεμιστά, και ποιος δεν έχει αναμνήσεις από τη μαμά του ή τη γιαγιά του, να φτιάχνουν γεμιστά και να μοσχοβολάει το σπίτι. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό! Δείτε πώς να...

• 6-8 Μερίδες
• 1 ώρα και 45 λεπτά

Δείτε πώς να ψήσετε το τέλειο σουβλάκι. Ποιο είναι το πιο νόστιμο και κατάλληλο κρέας για τα σουβλάκια μας, πώς τα ψήνουμε σωστά, πώς τα καρυκεύουμε και πώς τα κρατάμε ζουμερά. Φτιάξτε το δικό σας...

• 4 Μερίδες
• 25 λεπτά

Πεντανόστιμη ζεστή σαλάτα με σπανάκι και πιπεριές Φλωρίνης, με ξύδι μπαλσάμικο που απογειώνει τη γεύση! Ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε!

• 4 Μερίδες
• 20 λεπτά

Μια υπέροχη πρωτότυπη μακαρονάδα, εναλλακτική της ελληνικής "καρμπονάρας" που συνήθως περιέχει κρέμα γάλακτος. Σε αυτή τη συνταγή η κρέμα αντικαθίσταται από βελούδινη κρέμα κουνουπιδιού, ελαφριά...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Πίτσα ελληνική με φέτα, ελιές, ντομάτα, χωριάτικο λουκάνικο, πεντανόστιμη και αφράτη. Φτιάξτε τη δική σας σπιτική πίτσα χρησιμοποιώντας αγνά και μερακλίδικα υλικά της ελληνικής κουζίνας! Με αφράτο...

• 1 Τεμάχια
• 1 ώρα και 20 λεπτά

Σουτζουκάκια παραδοσιακά με κύμινο σε σάλτσα ντομάτας, βασισμένα στη σμυρνέικη συνταγή. Αφράτα σουτζουκάκια με ψωμί μουλιασμένο σε κρασί και τέλεια δεμένη κόκκινη σάλτσα. Ταιριάζουν υπέροχα με...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Χταπόδι με μακαρονάκι κοφτό, ένα φαγητό που μυρίζει θάλασσα, Ελλάδα και παράδοση. Το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο, αλλά ειδικά στην περίοδο νηστείας και Σαρακοστής είναι ότι πρέπει! Μελωμένο...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Οι σουπιές με σπανάκι είναι ένα πεντανόστιμο νηστίσιμο φαγητό που μοσχοβολάει φρεσκάδα και θάλασσα. Θρεπτικό και νόστιμο πιάτο, μια καλή εναλλακτική όταν έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια. Φτιάξτε...

• 3 Μερίδες
• 30 λεπτά

Συνταγή για αρωματικό πεντανόστιμο γιουβέτσι με γαρίδες. Νηστίσιμο χορταστικό φαγητό που μοσχοβολάει θάλασσα. Φτιάξτε αυτό το υπέροχο γιουβέτσι με γαρίδες όχι μόνο κατά τη διάρκεια της νηστείας...

• 4 Μερίδες
• 1 ώρα και 10 λεπτά

Τα μακαρόνια "μπλουμ", όπως τα λέγαμε στο σπίτι μου, είναι η πιο εύκολη μακαρονάδα. Φτιάχνεται σε ένα μόνο σκεύος με λίγα υλικά και ελάχιστο κόπο και είναι πεντανόστιμη! Δείτε τη συνταγή για...

• 4 Μερίδες
• 25 λεπτά