Μεσογειακή Κουζίνα

Η αγαπημένη μας σούπα γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Τα γιουβαρλάκια είναι γευστικότατα και πολύ αφράτα. Φτιάξτε τα και θα ενθουσιαστείτε! Η συνταγή για αυγολέμονο είναι...

• 6 Μερίδες
• 1 ώρα και 30 λεπτά

Μια πεντανόστιμη κοτόπιτα με τραγανό σπιτικό εύκολο φύλλο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Με πλούσια αλλά ισορροπημένη γέμιση. Φτιάξτε την και θα τρελαθείτε κι εσείς!

• 16-20 Τεμάχια
• 2 ώρες και 15 λεπτά

Πεντανόστιμη συνταγή για τηγανιά κοτόπουλο με πορτοκάλι, εύκολη και έτοιμη μόλις σε 15 λεπτά. Με υπέροχο συνδυασμό γεύσεων, με μανιτάρια και πιπεριές, με λιαστή ντομάτα και γραβιέρα. Φτιάξτε τη για...

• 2 Μερίδες
• 20 λεπτά

Ένα φανταστικό ψωμί πλεξούδα, γεμιστό με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα. Πεντανόστιμο και εντυπωσιακό, θα κλέψει τις εντυπώσεις σε όποιο γιορτινό τραπέζι το βγάλετε. Φτιάξτε αυτό το γεμιστό ψωμί και...

• 10 Μερίδες
• 3 ώρες και 35 λεπτά

Φαγητό λουκούμι, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Μοσχαρίσιο κότσι, οσομπούκο που λιώνει στο στόμα! Συνοδεύεται από τη γλύκα των κρεμμυδιών, των καρότων και φυσικά λαχταριστές πεντανόστιμες...

• 6 Μερίδες
• 2 ώρες και 40 λεπτά

Συνταγή για αφράτα νηστίσιμα σταφιδόψωμα, αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Ελαφριά λιχουδιά που μας συντροφεύει όλες τις ώρες της ημέρας. Φτιάξτε τέλεια σταφιδόψωμα με λίγα υλικά αλλά με τέλεια...

• 7 Μερίδες
• 2 ώρες και 45 λεπτά

Η κλασική μας συνταγή για ζύμη κουρού και πεντανόστιμα τυροπιτάκια αλλάζει και γίνεται με αλεύρι από χαρούπι! Φτιάξτε τα, είναι υπέροχα και η γεύση τους θα σας ενθουσιάσει!

• 35 Τεμάχια
• 50 λεπτά

Ψωμί στη γάστρα, με μαγιά με προζύμι. Συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς πολύ ζύμωμα, που ωριμάζει στο ψυγείο 12 ώρες. Την άλλη μέρα το ψήνετε στη γάστρα και έχετε μυρωδάτο σπιτικό ζυμωτό ψωμί, σαν να...

• 1 Τεμάχια
• 13 ώρες και 15 λεπτά

Μια υπέροχη σούπα λαχανικών με γαρίδες, πολύ νόστιμη και χορταστική. Θρεπτική πολύ, γεμάτη βιταμίνες από τα λαχανικά αλλά και πολύ εύκολη και γρήγορη. Μπορείτε να την κάνετε και λίγο καυτερή και...

• 4 Μερίδες
• 35 λεπτά

Κλασική συνταγή για αγκινάρες αλά πολίτα. Φανταστικό λαδερό φαγητό, νηστίσιμο και τόσο νόστιμο. Για τους λάτρεις της αγκινάρας!

• 4 Μερίδες
• 45 λεπτά

Κλασική παραδοσιακή συνταγή για μοσχάρι γιουβέτσι. Κρέας που λιώνει και μελωμένο κριθαράκι, που δε λασπώνει! Φτιάξτε απλά και εύκολα το πιο νόστιμο γιουβέτσι με μοσχάρι!

• 4 Μερίδες
• 2 ώρες και 15 λεπτά

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Εύκολη συνταγή για πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκύθι και τυριά, σαν μπατζίνα. Φτιάξτε αυτή την πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα εύκολα και γρήγορα!

• 12 Μερίδες
• 1 ώρα και 25 λεπτά